Курячі рулетики з грибами рецепт з фотоКурячі рулетики з грибами не можна назвати відкриттям сезону, так як варіанти на тему м`ясних рулетів вже з`являлися на наших столах. Але, це буде просте і, в той же час, оригінальне блюдо, яке порадує вас і ваших гостей своїм відмінним смаком і презентабельним зовнішнім виглядом.
Для приготування рулетиків ми візьмемо куряче філе, але можна скористатися і філе індички.

Тоді м`ясо потрібно буде просто розрізати на шматочки потрібного нам розміру. Начиняти рулети ми будемо фаршем з пасерувати грибів і цибулі. Ви можете за бажанням додати в фарш солодкий перець і стиглі плоди томата, шматочки твердого сиру і маслини. Головне, щоб начинка була смачною і в міру соковитою.
Запікати рулети ми будемо в духовій шафі, щоб м`ясо не пересушити. Спочатку накриємо їх фольгою або кришкою жаровні, а потім дамо трохи підрум`янитися.

Такі рулети можна подавати до овочевого гарніру і салату з листових овочів.

Інгредієнти для курячих рулетиків з грибами

  • філе курки – 3 шт.
  • цибуля-ріпка – 1 шт.
  • гриби свіжі (печериці) – 150 г
  • соняшникова олія
  • сіль морська
  • мелений чорний перець

Інгредієнти для курячих рулетиків з грибами

приготування рулетів

Відео: Курячий рулет з цілої курки принцип приготування

Курячі філе нарізаємо на пласти як на відбивні. Накриваємо харчовою плівкою і злегка відбиваємо їх з двох сторін. Плівку знімаємо, м`ясо посипаємо сіллю і перцем.

Приготування рулетиків з грибами

Очищену цибулю-ріпку дрібно шаткуємо кільцями.

Гриби миємо в холодній воді, а потім знімаємо з них шкірку. Далі нарізаємо гриби тонкими пластинами.
Цибулю і гриби для начинки

У розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажуємо цибулю-ріпку, поки він не стане м`яким.
А потім додаємо до нього гриби і пасеруємо ще 3-4 хвилини, додаємо сіль і перець.

Готуємо начинку рулетиков

Відео: Курячі Рулетики з грибами в сметанному заливки / Chicken Rolls / Дуже Смачний Рецепт (Швидко і Просто)

На підготовлені шматочки м`яса кладемо остигнула начинку і акуратно згортаємо рулетик.

загортаємо рулети

Протикаємо кожен рулет з грибами уздовж дерев`яною зубочисткою, щоб його скріпити.
скріплюємо рулетики

Кладемо курячі рулети на деко, покритий подвійним шаром фольги або в жаровню, швом вниз. Накриваємо їх фольгою або кришкою.

Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ курячі рулетики з грибами

Готуємо курячі рулети

Ставимо рулети в попередньо розігріту духову шафу для запікання при температурі 200 градусів на 30 хвилин. Через 20 хвилин знімаємо фольгу і продовжуємо запікати блюдо 10 хвилин.
Готуємо курячі рулети з грибами

Відео: Рулетики м`ясні до святкового столу

Курячі рулети покроковий рецепт з фото

Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here