Відео: Сирний суп з сухариками | Суп з плавленим сиром
Необхідні інгредієнти (2,5 літра супу):
– 400 грам свіжого курячого філе.
– 2 картоплини.
– 1 велика морквина.
– 1 стебло селери.
– 1 цибулина невеликого розміру.
– 180 гр плавленого сиру.
– 2,5 літра бульйону або води.
– зелень на ваш смак.
– лавровий лист, запашний перець горошком.
– сіль перець.
Для грінок:
– 2 зубчики часнику.
– 2 шматочки хліба.
– Ах да, ще вам знадобиться духовка, розігріта до 180 градусів)).
Рецепт приготування:
Нарізаємо куряче філе кубиками середньої величини. Чистимо цибулю, моркву і картоплю. Натираємо моркву на тертці, а картопля ріжемо кубиками. Також беремо селеру і нарізаємо його тонкими пластинками.
Коли вода або бульйон закиплять, кладемо туди лавровий лист і цілу цибулину, запашний перець і шматочки філе. Трохи прибираємо вогонь і варимо до 10 хвилин. Кидаємо овочі і варимо 15 хвилин. Ближче до кінця готування завантажуємо в суп плавлений сир, добре розмішуємо, щоб він розчинився. Додаємо за смаком спеції з сіллю. Дрібно нарубаємо зелень і також додамо її в суп. Розмішуємо і знімаємо з вогню, даємо настоятися хвилин 15 під кришкою.
Тим часом, підсушити скибочки хліба в духовці. Зубчики часнику очистимо і натремо ними наш підсушений хліб. Ножем наріжемо хліб на невеликі квадратики. Обов`язково подаємо суп з грінками – так дійсно смачніше!
