#

Смак страви: Солоне

Привід приготувати: Вечеря

Спосіб приготування: Варка

Спосіб подачі: Холодне блюдо

Кухня: Російська

коментар автора

Варення з кабачків виходить дуже смачним і ніжним.

складові

продукти сорт кількість
кабачки 1 кг.
великий лимон
цукор 4 склянки

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно очистити кабачок від насіння і шкірки. Промийте водой.2. Наріжте його якомога дрібніше. Покладіть в глибокий посуд. 3. Тепер потрібно натерти на крупній тертці або середньої у велику каструлю, 1 великий лимон разом з цедрой.4. Лимон надає варення незвичайний смак, схожий на ананас. 5. Всю цю масу засипати цукром, добре перемішати, і поставте в темне місце на одну ночь.6. Вранці, коли всі вже розтануло, поставимо каструлю з цією масою на вогонь, доводимо по тихенько до кипіння. Воно повинно покипіти приблизно 5 мінут.7. Потім його треба прибрати з вогню, і залишити на 5, можна і 6 часов.8. Після закінчення цього часу знову поставимо каструлю з варенням на вогонь, тепер його вже варимо хвилин 40.9. Коли варення зваритися, його потрібно остудити. У цей варення ні в якому разі не можна додавати води.10. Коли все це буде зроблено, варення треба укласти в стерилізовані вже підготовлені банки і добре закрийте кришкою.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here