#

Смак страви: Солодке

Відео: Ресторан "ТЕЛЕГРАФ" – Фруктове асорті..

Привід приготувати: Чаювання

Час приготування: 40 хвилин

Відео: Фруктовий їжачок і повітряний ягідний мус | Красива подача з Рустамом Тангіровим

Спосіб приготування: Нарізка

Спосіб подачі: Холодне блюдо

Відео: Роза з апельсина! Як красиво нарізати фрукти! Decoration of fruit!

Кухня: Російська

складові

продукти сорт кількість
яблука зелені 4 шт
апельсини 2 шт
ківі 2 шт
вишня консервована 20 шт
горіхи кедрові 1,5 столові ложки
родзинки (світлий) 2 столові ложки
м`ята 4 листочка
лікер апельсиновий 2 ст.ложки
Для крему:
молоко 1 склянка
яєчний жовток 2 шт
цукор 3 столові ложки
ваніль за смаком

Спосіб приготування:

Ізюм моєму під проточною водою і замачіваем.Яблокі моєму, зрізаємо верхівку приблизно на 1/4 його часть.Аккуратно, намагаючись не пошкодити оболонку, вирізаємо м`якоть яблука. Видаляємо з неї насіння і нарізаємо дрібними кубікамі.Ківі очищаємо і нарізаємо трохи крупніше яблока.Орехі подрібнюємо в блендере.Лістікі м`яти моєму і ізмельчаем.Із апельсинів вичавлюємо сок.В підходящої ємності змішуємо апельсиновий сік, апельсиновий лікер, нарізане яблуко, ківі, родзинки, вишню, горіхи і мяту.Все акуратно перемішуємо і ставимо в холодильник для охолодження на 30 мінут.Тем часом готуємо крем. Для цього в молоко додаємо цукор, ваніль і нагріваємо постійно помішуючи до повного розчинення сахара.Желткі гарненько збиваємо і поступово вводимо в молоко, не забуваємо при цьому постійно помешівать.Уменьшаем вогонь і даємо суміші загуснути. Після цього знімаємо її з вогню і остужаем.Достаем з холодильника нашу фруктову суміш і заповнюємо їй яблука, зверху поливаємо кремом і накриваємо кришечками.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here