Відео: В Макдональдсі м`ясо ваших дітей. Рабин Фількенштейн розговорився

Значення м`яса для вашої дитини

Багато повноцінних білків і екстрактивних речовин містить м`ясо.
У харчуванні дітей воно повинно досить широко застосовуватися. Однак зловживати м`ясом, звичайно, не слід. У віці від 1 року до 1,5 років дітям дають м`ясо три-чотири рази на тиждень, приблизно по 45 г за годування. У цьому віці можна давати м`ясний фарш, фрикадельки і м`які котлети, якщо дитина вже привчився більш-менш задовільно жувати.
У віці від 1,5 до 2,5 років порцію м`яса можна збільшити до 60 г в день, а число «м`ясних днів» довести до чотирьох-п`ять у тиждень. У цьому віці діти добре жують і охоче їдять котлети.
У віці від 2,5 до 5 років м`ясо можна давати вже п`ять-шість разів на тиждень по 60 г в день не тільки у вигляді котлет і биточків, а й смажене і варене.
Для харчування дітей використовують яловичину, телятину, курку, курчати, дичину, нежирну свинину. Можна давати і рибу, звичайно, ретельно очищену від кісток.
Баранина, дуже жирна свинина і птиця важче перетравлюються і гірше засвоюються маленькими дітьми, тому краще виключити їх з раціону дітей, особливо у віці до 2,5-3 років.
М`ясні страви завжди слід поєднувати з овочевими гарнірами. Дітей у віці 2,5 – 3 роки можна іноді годувати сосисками, шинкою і різними сортами ковбас – нежирних і напівкопчених, деякими сортами рибних копченостей: оселедець, сьомга, лососина, сиг і т. П. У разі необхідності можна з успіхом використовувати в харчуванні дітей цього ж віку різні м`ясні і рибні консерви, які містять велику кількість гострих приправ.
М`ясні супи багаті солями і екстрактивними речовинами. Вони є хорошим збудником секреції травних соків, тому їх можна включати в меню дітей раннього віку. Але ні в якому разі не слід зловживати м`ясними супами. Дітям до 1,5 років супи можна давати чотири-п`ять разів на тиждень. Обсяг порції супу для дітей від 1 року до 3 років не повинен перевищувати 200-250 г, від 3 до 5 років-250-300 г в день.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here