як смачно і повноцінно харчуватися на 3000 рублів в місяцьСьогодні асортимент магазинів такий великий, що складно втриматися і не накупити всякої всячини. Додають витрат і різноманітні, часто абсурдні або суперечливі поради дієтологів про те, що можна їсти і що не можна, а також про "правильному" поєднанні продуктів. Лякають і поради по необхідності схуднення і постійно з`являються нові засоби "від усього" в продуктових магазинах і в аптеках. Але все не так страшно, якщо вдуматися, зокрема, на харчування не потрібно багато грошей, якщо правильно вибирати продукти.

питання "як смачно і повноцінно харчуватися на 3000 рублів в місяць" може здатися дивним і ганебним, але задумайтеся, в чому тут непристойність? Непристойно ходити неодягненим або одягненим занадто провокаційно вулицями, непристойно красти і обманювати, але чому соромно говорити про те, що намагаєшся акуратно витрачати свої гроші, зароблені чесною працею?

Отже, почнемо з покупки продуктів. Щоб правильно вибирати продукти, варто згадати міф про те, що "дорого, значить якісно", "дорогий, значить кращий". У цих та подібних висловлюваннях немає логічного зв`язку між "дорого" і "якість", Зате є різної вартості рекламні кампанії по розкрутці марки, продукту, способу його вживання. Пам`ятайте, чим дорожчий продукт серед аналогів ви вибираєте, тим більшу суму на рекламну компанію оного ви жертвуєте. Причому, що характерно, абсолютно добровільно. Купівля більш дорогого товару означає тільки одне – представники рекламної компанії змогли зняти переконливий ролик, намалювати гарний банер, скласти гучний слоган, а значить їм буде оплачена премія за ваш рахунок.

Суспільство споживання постійно переконує нас в тому, що неможливо обійтися малими витратами на їжу, одяг, розваги. Варто усвідомити внутрішню неправоту цього гіпнозу і почати думати своєю головою. Не купуйте найдорожчі товари або товари в яскравих привабливих упаковках! Зупиніться краще на більш дешевих товарах в менш яскравій упаковці, наприклад, на так званих приватних марках супермаркету.

Чому ми витрачаємо багато на їжу? Крім красивих упаковок, ціна підвищується ще й за рахунок приготування продуктів, тобто розумно припустити, що за напівфабрикати або готові заморожені страви доведеться платити більше, адже на обробку продуктів були витрачені зусилля, енергія. Але пропорційність не пряма, тобто за підсмажені котлети або млинчики доведеться заплатити мало не ресторанну ціну, хоча ви принесете їх додому і не будете використовувати ресурси кафе для їх споживання. Інший приклад – за почищену, нарізану і заморожену картоплю з вас попросять ціну приблизно в 100 разів більшу, ніж за ту, яку вам треба буде почистити. Вражає? Навіть якщо ви візьмете людини на чистку картоплі, вийде дешевше! Все це означає, що значно заощадити можна набуваючи складові для страв в їх первозданному вигляді і починати готувати самостійно. Ну а походи по кафе, придбання шоколадок, газованої води, булочок, взагалі забирають на себе більшу частину грошей на харчування.

Відео: Школяр намагається прожити на прожитковий кошик

Отже, налаштувалися купувати сирі продукти, не найдорожчі і "престижні", Чи не харчуватися по кафе, перекушувати шоколадками і булочками. Після цього вирішуємо що купувати і в якій кількості. Звичайно, кожен вирішує сам і на власний смак, але варто сісти і спланувати своє меню хоча б на тиждень.

До речі, не варто забувати, що найбільш корисні саме сезонні овочі і фрукти, місцеві, які, як не дивно, стоять мінімальних сум, в порівнянні з імпортними, які ще і довго зберігалися, оброблялися хімічними засобами для збільшення терміну зберігання.

Порада: якщо ви розпестили себе напівготовими і готовими стравами з супермаркету, на яких написано "треба тільки розігріти" або "покладіть на сковорідку на 5 хвилин", Почитайте в інтернеті поради людей, які позбулися гіпнозу маркетологів. Зварити кашу, картоплю, посмажити шматок м`яса дуже просто, навіть якщо ви цього ніколи не робили, треба тільки трохи уваги.

Цікаво, що якщо пошукати в інтернеті людей, які намагаються харчуватися на такі або подібні суми, можна знайти не один експеримент, який, я так вважаю, завершився успішно. Так що там завершився, він перманентно триває, і не тому, що нібито ціни ростуть, а зарплати падають. Справа в розумної економії!

Відео: Ендоморф! Харчування і тренування!

як смачно і повноцінно харчуватися на 3000 рублів в місяць

приклад: подивіться як просто можна спланувати хороший стіл з найпростіших продуктів.
За перерахованого в списку продуктів, можу запропонувати не брати борошно для млинців, оскільки особливої різниці з борошном пшеничним (див. Наступний пункт списку) немає. Також не варто купувати чай в пакетиках, розсипний чай краще і, при рівній ціні, його зазвичай вистачає на більшу кількість чашок. Також я б взяв не курку і курячі крильця, яку треба обробляти (з курки буде досить багато відходів, а курячі крила містять зовсім мало м`яса), а курячі ноги (гомілку зі стегном), вони зовсім ненабагато дорожче, але м`яса з них вийде більше , та й обробляти вже не треба.

Відео: Олексій Косинус. Місяць без їжі. інтерв`ю про "Супер Детокс!"

як смачно і повноцінно харчуватися на 3000 рублів в місяць

Меню із зазначених продуктів, автором було запропоновано таке:

Відео: Куди вкласти гроші в 2016 році!?

Увага, наша мета прожити місяць на нормальному харчуванні, а не витрачатися на делікатеси! Купувати продукти потрібно в міру необхідності, а не все відразу, бо зіпсуються.

День 1
сніданок
Манна каша: стакан молока, крупа манна, 2 столових ложки, сіль за смаком, цукор за смаком. Залийте молоко в каструлю, доведіть до стану кипіння або близького до нього, гранично сбавьте вогонь і починайте тоненькою цівкою насипати манку, постійно і швидко помішуючи одержувану суміш. Підсолити і додайте цукру. Через 3-7 хвилин каша готова!
обід
суп "майже борщ": Шматок м`яса з супові набори, картопля 2 шт., Буряк 2 шт, капуста не дуже великий шматок, морквина 1шт, цибуля 1 шт, помідор 1 шт, сіль, перець, лавровий лист. Заливаємо м`ясо водою (літра 3) варимо близько 1,3 годин на невеликому вогні. Поки вариться бульйон всі овочі чистимо. Ріжемо капусту, картоплю і кидаємо в бульйон (капуста вариться трохи довше, але поки ріжемо, як раз пройде необхідний час), трьом буряк і смажимо на сковорідці з олією хвилин 3-6, і теж в бульйон, трьом морквину, ріжемо цибулю і на сковорідку з олією, смажимо хвилин 5 і в каструлю. Ріжемо помідор і в каструлю разом з сіллю, перцем і лавровим листом. Варимо ще хвилин 10. І все це можна їсти.
вечеря
Макарони по-флотськи: фарш 1 уп., Цибуля – 1 шт, макарони – 1/2 пачки. Розморожуємо фарш. Ріжемо цибулю. Ставимо воду під макарони. Лук смажимо на олії, через 2-3 хвилини туди відправляємо фарш, в цей час засипаємо макарони в воду варити на 2-3 хвилини більше, ніж написано на пачці Готові макарони промиваємо і відправляємо на сковороду до цибулі з фаршем, все перемішуємо, трохи чуть ще смажимо і їмо.

день 2
сніданок
Омлет ситний: 2 яйця, 2 ст. л. борошна, молоко 1 склянка, сіль. Все перемішуємо, щоб було без грудочок, переливаємо в форму (або сковорідку, тільки без ручки) і в духовку на 180 градусів на 15 хвилин або смажимо під кришкою на плиті (головний фокус, не знімати кришку до готовності).
Обід і вечеря нас чекають в холодильнику з учорашнього дня.

день 3
сніданок
Каша гречана: Гречка 0,5 склянки, вода 1 склянка, молоко 0,5 склянки, сіль, цукор.
Гречку треба перебрати і промити (хоча я чесно цього не роблю). Заливаємо гречку окропом і на повільному вогні варимо під кришкою хвилин 15. Потім заливаємо молоко, сіль, цукор і доводимо майже до кипіння. Тепер можна їсти. Можна гречку зварити з вечора, а з ранку її залити молоком і зробити вже молочну кашу або є так, без молока.
обід
Курячий бульйон з яйцем: курячі крильця, морква, цибуля, яйце, сіль, перець, лавровий лист. Беремо 3-4 крила курки заливаємо водою, варимо після кипіння на повільному вогні 1 годину. Трьом морква, ріжемо цибулю і обсмажуємо на рослинним олії 3 хвилин. Відправляємо все це в каструлю, разом з сіллю, перцем і лавровим листом. Варимо яйце 10 хвилин після закипання (що б було круто). Ріжемо яйце в тарілку, заливаємо бульйоном.
вечеря
Млинці дуже прості: беремо млинцеву борошно, і робимо все що там написано (але простіше звичайну і подивитися в інтернеті. Рецепт простих млинців там зазвичай такий: яйце, пара ложок сметани або півсклянки кефіру (ряжанки або молока), сіль на кінчику ножа, чверть маленькій чайній ложки соди, борошна скільки тісто візьме, щоб стати густотою приблизно як сметана). Смажимо на олії. Зробимо побільше, це наш сніданок на завтра не забуваємо розігріти.

день 4
сніданок
Млинці вчорашні, можна дістати з заначки варення або згущене молоко, а можна розтопити трохи вершкового масла і його посолити.
обід
Бульйон вчорашній, але з макаронами: беремо бульйон, доводимо його до кипіння і кидаємо туди макарони (можна і спагетті, якщо поламати їх на 3-4 частини). Варимо 10 хвилин і готово.
вечеря
Спрощена запіканка: Мука млина 5 ст. л., майонез 5 ст.л., фарш курячий 300 грам, картопля 4 шт, цибуля 1 шт, сіль. Змішуємо борошно з майонезом, половину виливаємо в форму або сковорідку без ручки. Ріжемо цибулю, кладемо на "тісто"солимо, курячий фарш на цибулю, солимо, картоплю нарізаємо як на фрі, кладемо зверху фаршу, солимо, заливаємо другою половиною "тесту". Тут моє упущення я забула купити сир, щоб зверху його потерти Все це в духовку на 200 градусів на 50 хвилин.

день 5
сніданок
Яєчня з сосисками (Шпикачки).
обід
Суп рибний з картоплею: лосось в банку, картопля 2 шт, морква 1 шт, цибуля 1 шт. сіль, перець, лаврове листя. У воду (3 літри) ріжемо картоплю, варимо до готовності, ріжемо моркву і цибулю, смажимо їх на сковорідці 5 хвилин і відправляємо до картоплі. Скибочки лосося розламати і разом з маслом покласти в каструлю. Додаємо сіль, перець, лавровий лист. Варимо 2-3 хвилини.
вечеря
Дістаємо з холодильника, то що залишилося від учора вечері.

день 6
сніданок
Манна каша
обід
Суп рибний з картоплею, вчорашній. Не забуваємо підігріти.
вечеря
Солянка з капусти з сосисками (Шпикачки): капуста (невеликий шматок), шпикачки 2 шт, помідор 1 шт, морква, цибуля, сіль, перець. Розігріваємо олію в каструлі (краще звичайно в чавунної, але можна і в звичайній). Ріжемо капусту, кладемо в каструлю, наливаємо 0,5 склянки води і на дуже маленькому вогні тушкуємо хвилин 30-40. Ріжемо шпикачки, моркву, цибулю і помідор, все відправляємо в каструлю. Солимо, перчимо. Тушкуємо ще хвилин 15.

день 7
сніданок
Каша рисова на молоці: 1 склянка рису заливаємо 2 склянками води і ставимо варитися, туди ще дрібку солі. Коли вода википить, вливаємо молоко, додаємо цукор, перемішуємо, щоб не було грудочок з рису. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.
обід
Щи з куркою: нога куряча, капуста, картопля, морква, цибуля, сіль, перець, лавровий лист.
Варимо бульйон з ноги (див. День 3), далі все як з супом "майже борщ", Тільки без буряка.
вечеря
Вчорашня солянка з капусти.

день 8
сніданок
Каша манна
обід
Щи добові, тобто вчорашні.
вечеря
Тефтелі з рисом: фарш 1 пачка, рис 3 ст.л., цибуля, яйце 1 шт. Змішуємо всі в мисці, ліпимо тефтелі, в каструлю їх обсмажуємо на рослинному маслі, потім заливаємо водою, щоб їх покривало і трохи молока. Тушкуємо на повільному вогні хвилин 40. Готово!

Далі чергуємо рецепти і живемо місяць цілком ситно харчуючись всього за 3 тисячі рублів. В останній день побалуємо себе салатом "олів`є": Варимо все що залишилося від курки. Варимо картоплю, моркву. Ріжемо все кубиками, додаємо цибулю, зелений горошок з банки, солимо, заправляємо майонезом і їмо.
P.S. Рецепти тут спрощені до межі, але мета цього посту не в умінні готувати, щось дуже складне, а в умінні вижити на дуже невеликі гроші, харчуючись НЕ сухомятку і доширак, а нормально і навіть смачно.

Зрозуміло, що немає абсолютного вимоги харчуватися на 3000 руб. в місяць, але стає очевидним, що на харчуванні економити можна і навіть потрібно, причому без шкоди для здоров`я і з користю для гаманця!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here