##

Смак страви: Прісне

Привід приготувати: ОбедУжін

Час приготування: 80 хвилин

Спосіб приготування: Подрібнення

Спосіб подачі: Холодне блюдо

Кухня: Російська

коментар автора

Втомилися від звичайних супів і борщів? Приготуйте на нашу пошаговому рецептом з фото легку весняну окрошку – море вітамінів і гарний настрій гарантуються.

складові

продукти сорт кількість
куряча грудка 1 шт
картопля 4 шт
Куряче яйце 2 шт
огірки 200 г
редис 200 г
сметана 200-300 г
Зелена цибуля 1 пучок
петрушка 1 пучок
кріп 1 пучок
сіль, мелений чорний перець за смаком

Спосіб приготування:

#

1

Напевно, самий популярний холодний суп на території колишнього Радянського Союзу – окрошка. Як і рецептів борщу, рецептів окрошки багато, свій – у кожної господині. У нас окрошку готують найчастіше з кефіром, проте деяким не подобається кефіру кислинка, в цьому випадку можна придумати свою заправку: бульйон і сметану.

#

Відео: Караоке в Акермані 2

2

Для початку відваримо курячу грудку, коли вона охолоне, відокремимо м`ясо від кісточок і шкіри, наріжемо кубиками.

#

3

Відваримо картопля в мундирі, почистимо і наріжемо кубиками, трохи дрібніше, ніж м`ясо. Яйця відварити круто, почистимо, наріжемо теж кубиками, але дрібніше, ніж картоплю.

#

4

Огірки і редис ретельно вимиємо, коли вода стече (якщо не хочеться чекати, можна витерти серветкою), разрежем на четвертинки і нашаткувати тонкими скибочками поперек.

#

5

Ретельно промиємо зелень, дамо стекти і подрібнити.

#

6

Приготуємо заправку: бульйон, в якому варилася курка, охолодити, процідити, змішати зі сметаною.

#

Відео: Діти розгромили будинок, поки батько спав! – Хата на тата. Сезон 4. Випуск 3 від 07.09.15

7

Змішаємо всі інгредієнти, посолити, додати трохи чорного перцю, перемішати. Накладемо окрошку в мисочку, супову чашку або просто в глибоку тарілку, заллємо бульйоном зі сметаною. Покроковий рецепт з фото весняної окрошки готовий.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here