##

Смак страви: Солоне

Привід приготувати: Обід

Час приготування: 60 хвилин

Відео: Томатний суп з галушками

Спосіб приготування: Варка

Спосіб подачі: Гаряче блюдо

Кухня: Світова кухня

коментар автора

Дуже пікантний супец, але смачний і сподобатися любителям острінкой і кислинки.

складові

Відео: Їмо Будинку – класичний голландський томатний суп

продукти сорт кількість
фарш телячий 300 г
цибуля великий 2 шт.
морква велика 2 шт.
помідори 3 ш
вермішель будь-якої форми 150 г
томатна паста 100 г
бульйон 3 л
лавровий лист 2 шт.
вершки 100 мл
спеції чорний перець, перець чилі, гвоздика, майоран, базилік
сіль

Спосіб приготування:

#

1

Ставимо на вогонь 3-х літрову катстрюльку для нашого супу. Поки вода закипає, ріжемо цибулини навпіл.

#

2

Кладемо їх у воду.

#

3

Додаємо бульйон і проварюємо цибулю 20 хвилин.

#

4

Поки суть та діло, дістаємо фарш і формуємо з нього маленькі фрикадельки.

#

5

Виймаємо шумівкою цибулини і кладемо в каструлю фрикадельки.

#

6

Ріжемо моркву кільцями, якщо дуже велика морква, ріжемо колечка навпіл. Додаємо до фрикадельок.

#

Відео: Приготування голландського томатного супу

7

Помідори нарізаємо шматочками і ще навпіл. Кидаємо в суп.

#

8

Премешіваем, солимо.

#

9

Додаємо томатну пасту

#

Відео: Томатний суп

10

і вермішель. Варимо суп до готовності.

#

11

І в кінці варіння додаємо спеції і лавровий лист. Я кинула ще й гвоздику. Завдяки цьому суп придбав дуже приємний аромат))

#

12

Знімаємо з вогню і подаємо: в тарілку наливаємо вершки, а потім суп. Вкуснющій суп. Пишу рецепт, а сама слиною захлинаюся))) Приємного апетиту!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here