Піч паску – прекрасна традиція. Великдень приходить тільки один раз в році, так що можна витратити час, щоб підготуватися до неї. Активне час для приготування паски за цим рецептом становить близько 30-45 хвилин. Якщо додати час випічки і вистоювання, то робота над великоднім паскою займе 6 годин (в основному півдня).

Відео: Юлія Висоцька – Рецепт простого паски

Тут покроковий рецепт паски з фото.

1

Складові:

  1. 2 чашки + 2 столові ложки теплого молока (тут незбиране молоко)
  2. 6 яєць, кімнатної температури
  3. 1 столова ложка сухих дріжджів
  4. 2 чашки цукру
  5. Несолоне вершкове масло (1/2 фунта або 226 грам), розтоплене (якщо використовуєте солоне масло, не додавайте сіль)
  6. 1/2 чайної ложки солі
  7. 1/2 чашки сметани
  8. 1 чайна ложка ванілі
  9. 9 чашок борошна
  10. 1 або 1 1/2 чашок родзинок (білого або коричневого)

2

Для глазурі:

Відео: Юлія Висоцька – Кращий рецепт паски

  1. 2 чашки цукрової пудри
  2. 3 столові ложки лимонного соку

Що вам знадобиться:

  1. 3 великі паперові форми.

3 4

Як зробити паску:

1. Візьміть велику миску. Змішайте 2 чашки + 2 столові ложки теплого молока, 6 яєць, 1 столову ложку дріжджів, 2 склянки цукру, 2 палички розтопленого вершкового масла (теплого, що не гарячого!), 1/2 ч.л. солі, 1/2 склянки сметани і 1 чайну ложку ванілі. Вимісити з 4 чашками борошна. Ваше тісто має стати консистенції як сметана. Накрийте і нехай тісто постоїть в теплому місці або в теплій духовці (близько 35 С (100 F)) 2 години. Примітка: Не ставте тісто в гарячу духовку.

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

2. Додайте ще 5 чашок борошна. Вимішайте гарненько. Тісто має бути м`яким. Додайте в 1 або1 1/2 чашки родзинок. Накрийте і нехай тісто Посо ще 2 години в теплій духовці 35 С (100 F).

16 17 18 19 20

3. Розкладіть тісто рівномірно в три форми. Дайте тесту піднятися в теплій духовці ще 2 години або до тих пір, поки воно не заповнить форми.

Відео: Паска – Рецепт Бабусі Емми

21 22 23

4. Випікайте при температурі 180 С (350 F) 30-35 хвилин в середині духовки до золотистої скоринки. Нехай паски охолонуть до кімнатної температури, потім зніміть форми.

24

Зараз час готувати глазур. У середній мисці змішайте 2 чашки цукрової пудри з 3 столові ложками лимонного соку. Додайте трохи води або візьміть трохи більше цукрової пудри, якщо знадобиться. Полийте кожен паску глазур`ю. Посипте зверху прикрасою.

25 26 27 28 29 30 31

Повторимо рецепт з приготування паски.

Час підготовки: 5 годин 30 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Загальний час 6 годині 5 хвилин
Автор: Наташа NatashasKitchen.com
Рівень: середній
Вартість: $ 5 $ 8
Порції: 3 сім`ї :)

складові

• 2 чашки + 2 столові ложки теплого молока
• 6 яєць кімнатної температури
• 1 столова ложка сухих дріжджів
• 2 чашки цукру
• Несолоне вершкове масло (1/2 фунта або 226 грам), розтоплене (якщо візьмете солоне масло, сіль не потрібна)
• чайної ложки солі
• чашки сметани
• 1 чайна ложка ванілі
• 9 чашок борошна
• 1, 1.5 чашки родзинок (білого або коричневого)

Для глазурі:

• 2 чашки цукрової пудри
• 3 столові ложки лимонного соку

Що вам знадобиться:

3 великі паперові форми;

інструкції:

1. У великій мисці змішайте разом 2 чашки + 2 столові ложки теплого молока, 6 яєць, 1 столова ложка дріжджів, 2 чашки цукру, 2 палички топлене масло (просто теплого, що не гарячого!), чайної ложки солі, чашки сметани і 1 чайна ложка ванілі. Вимісити з 4 чашками борошна. Ваше тісто стане, як сметана. Накрийте і нехай постоїть в теплому місці або в теплій печі
2. 35 С (близько 100 F) 2 години.
3. Додайте ще 5 чашок борошна. Гарненько вимісити. Тісто має бути м`яким. Додайте 1 або 1 чашки родзинок. Накрийте, і нехай тісто постоїть ще 2 години в теплій духовці 35 С (100 F).
4. Розкладіть тісто рівномірно в три форми. Нехай тісто підніметься в теплій духовці 35 С (100 F) ще 2 години або до тих пір, поки не заповнить форми.
5. Випікайте в духовці при температурі 180 С (350 F) 30-35 хвилин в середині печі до золотистої скоринки. Дістаньте. Нехай охолонуть і потім зніміть обгортки.
6. Приготуйте глазур. У середній мисці змішайте 2 чашки пудри з 3 столовими ложками лимонного соку. Додайте трохи води або пудри, якщо це необхідно. Полийте кожен паску глазур`ю. Посипте прикрасою.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here