Готується легко, з задоволенням поїдається. Головне, що рецепт нескладний.

salo

Складові:

Відео: Солоне сало по домашньому

  1. Сало
  2. Вода – 1.5 л
  3. Сіль (велика) – 200 г
  4. Цукор – 100г
  5. Часник, перець, кмин, лавровий лист за смаком

рецепт:

Відео: Рецепт сала по-угорськи

Беремо сало. Можна розрізати на шматочки, а можна і не розрізати. Головне, щоб в посуд помістилося.

Робимо розсіл: змішуємо воду, сіль і цукор в зазначених пропорціях.

Заливаємо сало так, щоб розсіл повністю його покривав. Щоб сало не спливало, зверху поміщаємо гніт.

Замочуємо 3 діб.

Дістаємо, обсушуємо, натираємо часником, перцем, кмином і подрібненим лавровим листом.

Ставимо в холодильник, щоб постояло день і просочилося спеціями.

Відео: Сало варене, найпростіший рецепт

Виходить дуже м`яке і смачне сало! А якщо відварити ще й картопельку … Вкуснотаааа …

Ось такий рецепт сала в розсолі по домашньому. Пригощайтеся!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here