Найсмачніший шоколад у світі

У Росії одними з кращих виробників шоколаду вважаються московські кондитерські фабрики. На Україні столицею шоколаду є Львів – щороку тут проводиться чудове свято, присвячений улюбленому ласощів ласунів. А де ще в світі можна спробувати якісний і дуже смачний шоколад?

Найсмачніший шоколад у світі

Секрети цюріхських майстрів і учениця «Le Cordon Bleu»

Корпорація «Teuscher» веде свій відлік майже з самого початку ХХ століття. Цюріхський шоколадник, що дав своє ім`я фірмі, експериментував в невеликому містечку в швейцарських Альпах. Він змішував різні інгредієнти: какао, фрукти, марципани, горіхи і отримав першокласні вироби. Зараз фабрики «Teuscher» випускають понад сто видів цукерок, виготовлених за рецептами, дбайливо передаються від батька до сина. Вони не використовують консерванти та іншу хімію. Тільки суміш свіжих вершків, вершкового масла, шоколаду, ніжна кремова начинка. Особливо смачні трюфелі зі смаком шампанського.

шоколад Teuscher

Власник фірми «Vosges Haut-Chocolat» з Чикаго Катріна Марков любить сама вибирати спеції, квіти та шоколад, які трансформуються в цукерки. Вона вчилася цьому мистецтву в Парижі – в «Le Cordon Bleu».

Шоколад Vosges Haut-Chocolat

Майстри зі Штатів

Ще одна американська компанія називається «Scharffen Berger Chocolate Maker». Вона знаходиться в Берклі (Каліфорнія) і спеціалізується на темному шоколаді. Вся продукція виробляється невеликими партіями практично кустарним способом. Майстри своєї справи ретельно відбирають какао-боби і доводять смак до досконалості.

Шоколад Scharffen Berger Chocolate Maker

Якщо ви зайдете в «Jacques Torres Chocolate» (Нью-Йорк), то вам здасться, що ви опинилися в європейському спеціалізованому магазині. Багато клієнтів порівнюють атмосферу з показаної в кіношедеврі Халльстрем «Шоколад». Жак воліє готувати цукерки на ваших очах. Їжте їх прямо там, потягуючи гарячий шоколад! У місті є п`ять магазинів Жака Торреса, ще один розташований в Атлантік-Сіті.

Магазин Jacques Torres Chocolate

«Шоколад – моя пристрасть», – сказав якось Норман Лав. Він, немов казковий Віллі Вонка, мріяв зробити шоколад, який приголомшував б візуально і був чудовий за смаковими якостями. Лав разом з партнером удосконалив технології. Тепер кожна цукерка їх фірми розфарбована вручну або аерографом. А шоколад поставляють сюди кращі корпорації з Бельгії, Франції і Швейцарії. Цукерки з білого шоколаду так шедевральні, що їх хочеться зберегти як предмет мистецтва. Протерті малина, банани, імбир, карамель, маракуйя і фундук додають смаку і роблять продукцію «Norman Love Confections» з Флориди оригінальною.

Шоколад Norman Love Confections

давні традиції

Французька «Valrhona» випускає виключно елітний шоколад, вони імпортують сировину з провідних плантацій Південної Америки з 1922-го року. Ця компанія стала однією з перших іменувати своїх співробітників шоколатьє і порівнювала свій шоколад з хорошим вином.

шоколад Valrhona

Недарма знаменитий детектив Пуаро надавав перевагу вітчизняний шоколад. Адже Бельгія – визнаний лідер з виробництва цих ласощів. «Godiva Chocolatier» була створена на початку 1920-х років. Коробки цієї фірми миттєво впізнавані – вони золотого кольору. А їх праліне є законодавцем шоколадної моди. 

Шоколад Godiva Chocolatier

«Richard Donnelly Fine Chocolates» базується в американському місті Санта-Крус (Каліфорнія). Цукерки Донеллі незвичайні. Беручи за основу французьку та бельгійський шоколад, кондитери додають лаванду, шафран, кардамон, чай «Ерл Грей». Ці нововведення допомогли власнику виграти нагороду на престижному Шоколадному фестивалі в Перуджі всього через 10 років після відкриття магазину.

Шоколад Richard Donnelly Fine Chocolates

Шедеври парижан і амстердамцев

У Парижі потрібно обов`язково спробувати шоколад фірми «Richart». Вишукані цукерки з унікальних інгредієнтів так смачні! Все тут доведено до досконалості. Тепер шоколадники лише вдосконалять відтінки смаку і дизайн своїх виробів. Коробка асорті цієї марки – шедевр!

шоколад Richart

Для того, щоб відвідати Амстердам, у різних людей може бути різна мотивація. Наприклад, когось залучить ярмарок квітів. А іншим буде цікаво покуштувати продукцію «Puccini Bomboni». Це кращі цукерки в Нідерландах. Власники фірми не поставляють свої вироби ні в одну країну світу, їх можна спробувати тільки в чудових кафе і ресторанах фірми. Екзотичні поєднання шоколаду та спецій – фірмові страви цих закладів.

Шоколад Puccini Bomboni

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here