Відео: Чим корисний кави

Кава в віденської кав`ярні

Відео: Кава по віденськи. Де випити кави у Відні? Кава у Відні – відгуки

У XV столітті араби першими почали вирощувати каву, а французи в 1843-му році представили світу свій винахід – кавоварку еспресо. Зараз не проходить ранку, щоб мільярди жителів нашої планети не пригубили свою першу за день чашечку кави. А у вас є на прикметі місто, що славиться чудовим смаком кави? Так, ви маєте рацію, західноєвропейської столицею цього ароматного напою вважається Відень, а, наприклад, в Україні визнаним центром кави давно вже названо Львів. Які ж є на світі міста, в яких потрібно обов`язково випити кави?

європейські столиці 

Італія славиться своєю любов`ю до якісної їжі. Те ж саме відноситься до кави. У Вічному місті дуже багато кафе, в яких власники дуже серйозно ставляться до приготування божественного напою – ви рідко зустрінете чашку з розведеним кави. Самі італійці вважають за краще його чорним, з мінімумом цукру. Так що, якщо ви любитель міцного чорного кава, – вам пряма дорога в Рим: в «Caffe Greco» або кафе «Ciampini», тут ви знайдете однодумців!

Кафе. Столиця Італії Рим

Кав`ярні в Відні вважаються «нематеріальним спадщиною ЮНЕСКО». В австрійській столиці пишаються «кавовими традиціями». Немає нічого кращого, гуляючи по численних пам`ятних містечках міста, заглянути «на вогник» в затишне кафе і випити чашечку кави з національним ласощами (наприклад, з скибочкою торта «Захер» або штруделем). Відень пишається своїм капучино і еспрессо, а також особливим фірмовим «віденським меланжем» (еспресо з молоком і збитими вершками).

Затишна віденська кав`ярня

В Америці і Канаді – своя культура кави!

В Америці повно кавоманів, а в Сіетлі до кави ставляться з особливою повагою. Тут є кафе і кав`ярні на різні смаки і гаманці – від шикарних і претензійних до хіпстерскіх. У кожному вам подадуть відмінний напій. Можна, звичайно, задовольнитися «порцією на винос» з фірмових точок мережі «Старбакс» (пам`ятаєте, як героїня Енн Хетеуей з стрічки «Диявол носить” Prada “тягала« оберемки »склянок кави з цього магазинчика для своєї шефині?). Але зайти в таке кафе як «Caff Vita» та посмакувати – це ж одне задоволення!

Невелика кав`ярня в Сіетлі

Візьміть кавову культуру хіпі Сіетла, помножте її на п`ятдесят, і ви отримаєте ще одне місто, в якому потрібно обов`язково випити кави, – Портленд. Симпатичний зелений представник штату Орегон (до речі, в ньому розгортаються пригоди героїв популярного містичного серіалу «Грімм») багатий на місця, в яких попадуть навіть примхливим «кофегурманам». Забавні магазинчики з химерним інтер`єром, галасливі ярмарки, по-домашньому затишні кафешки, Мекка кавоманів «Spella Caffe» – вибирайте, що хочете!

Кафе в американському Портленді

Ванкувер сповнений кваліфікованих бариста. Це теж – відмінний місто для того, щоб випити кави. Гучний центр, в якому завжди повно туристів, запропонує вам масу кафе (таких як «ARTIGIANO»), а й на околиці можна знайти не менш популярні і затишні місця. Самі канадці люблять американо і еспресо, але в асортименті кав`ярень, звичайно, сортів напою і способів їх приготування набагато більше.

Кавовий магазинчик у Ванкувері

азіатські умільці

У тайванському Тайбеї еспресо просто чарівний, і він доступний в багатьох торгових центрах і магазинах. Але ніщо не зрівняється з ароматом свіжообсмаженої високоякісної кави, який вам подадуть в симпатичному кафе (одне з кращих – «Paper Plane Cafe»). Правда, ціни на ваш улюблений напій будуть вище, ніж, наприклад, в Штатах. Самі китайці пояснюють це тим, що використовують тільки зерна вищого сорту. 

Відео: Дієтолог Олексій Ковальков про користь і шкоду кави

Кафе Тайбея. Тайвань

Дуже смачне латте і кави по-турецьки 

Якщо вас «занесло» на Зелений континент, знайте, кращого кави, ніж в Мельбурні, ви в Австралії не знайдете. Тут люблять цей божественний напій настільки, що щорічно проводять «Експо», ярмарок кави. Що робить Мельбурнські кав`ярні унікальними? Справа в тому, що місто розділене на кілька «сіл», кожна зі своєю культурою, тому і способи приготування кави скрізь будуть різними. Австралійський мегаполіс славиться своїм латте або іншими кавовими напоями з молоком.

Відео: Закулісні таємниці про Кава [BrainShow]

Кав`ярня міста Мельбурна

Турецька кава відомий на весь світ! Місцеві бариста мелють зерна в найтоншу борошно і варять їх (з цукром або без) в спеціально створеній для кави по-турецьки ємності, турці. Справжні майстри, вони не використовують просіювачі, тому приготуйтеся до того, що на дні чашки обов`язково буде осад. У Стамбулі є безліч чудових кав`ярень, серед яких лідирують «Mandabatmaz» і «KronotRop». У таких закладах до кави можна купити смачні фірмові солодощі.

Кав`ярня в турецькому Стамбулі

Найбільші експортери кави 

Куба – відомий експортер кави. І, звичайно, тут вміють його варити! Якщо ви плануєте поїздку на цей сонячний острів, загляньте в одне з гаванських кафе, наприклад, в «La Chucheria». Дехто каже, що тутешні бариста часто «вбивають» напій, роблячи його занадто солодким, але це – наклеп. У Гавані популярно еспресо і так званий cortadito (одинарний еспресо з молоком). Вирощені на Кубі зерна мають свій особливий смак, але ви швидко звикнете і полюбите його.

Кафе в кубинській столиці Гавані

Ефіопія вважається батьківщиною кави, до того ж в економіці держави кави займає лідируюче положення серед товарів, що експортуються. До цього напою в країні ставляться з особливою любов`ю і проводять «кавові церемонії» (на зразок японських або китайських чайних). Прийшовши в кав`ярню Адіс-Абеби, відвідувач спостерігає за цим священнодійством – починаючи від обсмажування зерен і їх подрібнення і, власне, за приготуванням палючого «напою богів». 

Столиця Ефіопії Аддіс-Абеба. Кав`ярня

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here