Привіт, всім любителям чаювання. сьогодні на жіночому сайті поговоримо про зелений чай, про його користь для людини.

Відео: Масло гарбуза рецепти найкорисніші для здоров`я масла

Щоденне чаювання сприймається сьогодні людиною як обов`язковий і невід`ємний процес. І зелений чай став вже не менш популярний, ніж чорний. Цікаво, що зелений і чорний чай – це все одна рослина: чайний кущ.

А відрізняються сорти чаю тільки способом обробки листя цієї рослини.

Зелений чай піддається мінімальному окисленню і проходить процес ферментації в щадному режимі.

Ще одна відмінність в технології виробництва зеленого чаю – це обробка листя паром перед ферментацією. Внаслідок чого листя майбутнього зеленого чаю зберігають натуральний колір і свіжий аромат. До речі, людина вперше став пити зелений чай, а не чорний.

У Китаї різноманіття зеленого чаю таке, що абсолютно кожен його сорт має власне ім`я. Вони дуже сильно відрізняються один від одного. Заходьте за посиланням, де в статті запропоновані назви і способи вирощування деяких сортів елітного зеленого чаю.

У чому полягають корисні властивості зеленого чаю і як їх зберегти

У чому полягають корисні властивості зеленого чаю і як їх зберегти

Навчу працювати на фінансовій біржі!

Я ВебМастерМаксім даю консультації по роботі на Форекс! Виведу вас на великий дохід! Навчу саму тупу блондинку !!

ознайомитися

Склад зеленого чаю

Відео: Хвоя сосни. Рецепти з соснових голок

Склад зеленого чаю настільки багатий, що розповідати про нього можна довго. У цьому напої містяться практично всі відомі науці вітаміни, а також кілька сотень органічних сполук і речовин.

Такий багатий склад і обумовлює корисні властивості зеленого чаю. Розглянемо лише деякі, найбільш відомі, компоненти.

алкалоїди
, містяться в зеленому чаї, мають лікувальні властивості. Так, відомий всім кофеїн надає бадьорість та енергійність, але він же приносить і шкоду серцево-судинної і нервової системи і збільшує крихкість кісток.

Зелений же чай містить не чистий кофеїн, а теїн. Цей алкалоїд діє набагато м`якше: не порушує, а бадьорить, стимулюючи фізичну і розумову активність. До того ж він швидко виводиться з організму.

катехіни – Речовини з групи флавонідів, що володіють сильними антиоксидантними властивостями. Вважається, що ці речовини попереджають процеси старіння і захищають серце і судини, а також попереджають розвиток остеопорозу і діабету.

Саме катехіни, які містяться в зеленому чаї, сприяють поліпшенню обміну речовин і нормалізації ваги. А, завдяки їх антимікробних властивостей, зелений чай використовується навіть при лікуванні дизентерії.

вітамін Р – Необхідний нашому організму для нормальної життєдіяльності. Вітамін Р – це ціла група рослинних біофлавоноідів, які володіють неоціненними корисними властивостями для організму:

  • запобігають запалення і алергічні реакції;
  • попереджають розвиток онкологічних захворювань;
  • зміцнюють імунітет;
  • позитивно впливають на серцево-судинну систему, зміцнюючи капіляри.

танін – Речовина, яка надає смак зеленого чаю і до того ж має лікувальні властивості:

  • зміцнює судини;
  • знищує деякі види мікробів;
  • покращує травлення;
  • виводить з організму радіоактивні елементи.

Рослинні білки в зеленому чаї складають до 25% – це можна порівняти з поживну цінність із бобовими культурами.

Відео: Лосьйон з чайної троянди. Як зберегти вже готовий лосьйон?

Амінокислоти. На сьогоднішній день їх в зеленому чаї знайдено 17. І серед них – глютамінова кислота, необхідна для нормальної роботи нервової системи.

Ще в зеленому чаї багато органічних кислот і мінералів, що значно підвищує його корисні властивості.

Зелений чай володіє вражаючим властивістю. При заварюванні він розчиняє в воді більше корисних складових, а шкідливі компоненти виділяються в розчин в меншій мірі.

При заварюванні в настій переходять майже всі вітаміни. Тому, щоб зберегти корисні властивості зеленого чаю, треба навчитися його правильно заварювати.

Як правильно заварити зелений чай?

Здавалося б такий буденний і простий процес, як правильне заварювання чаю, вимагає в дійсності деякого майстерності. Якщо при приготуванні чаю дотримуватися наступних рекомендацій, то можна отримати справжній зелений чай з відмінним смаком і ароматом.

Зелений чай потрібно заварювати водою, що має температуру 65-75 градусів. Причому, чим якісніше чай, тим нижче повинна бути температура.

Це дозволить максимально розкрити гаму смаків і ароматів чаю. Окріп ж, який використовують багато, лише знищить багато корисних властивостей зеленого чаю і зіпсує його смак.

Чайник для заварювання перед тим, як насипати чайне листя, потрібно обполоснути окропом. В ідеалі він повинен мати таку ж температуру, як і вода для заварювання. Після цього насипають листя з розрахунку – одна чайна ложка на 150-200 мл води. Заливають водою і швидко закривають кришкою.

Процес заварювання триває від однієї до трьох хвилин. Зелений чай можна заварювати кілька разів, чого не скажеш про інші види чаю.

Корисні властивості зеленого чаю для зовнішності

Зелений чай здатний допомогти продовжити молодість і зберегти красу на довгі роки. Не дарма листя зеленого чаю входять до складу багатьох сучасних косметичних засобів: шампунів, тоніків, кремів, масок для обличчя і т.п.

Якщо щодня вмиватися відваром зеленого чаю, то особа завжди буде мати свіжий і здоровий вигляд, а шкіра придбає блиск і бездоганний відтінок.

Гарний зелений чай також в боротьбі з різними шкірними захворюваннями і запаленнями. До того ж сприяє швидкому загоєнню ран і опіків. При появі на шкірі висипу можна прикладати лід з міцного зеленого чаю.

Цинк, що входить до складу зеленого чаю, зміцнює нігті і прискорює ріст волосся.

Корисні властивості зеленого чаю широко використовуються і в різний дієтах для схуднення. Оскільки він майже не містить калорій і сприяє нормалізації обмінних процесів. Так наприклад, зелений чай з імбиром, особливо хороший для цієї мети.

[Youtube] 4o93KnNb4qo [/ youtube]

Приємного Вам чаювання !!!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here