імбирні пряники - простий рецептУ чарівній казці про Мері Поппінс, в одному з чарівних подорожей, вона веде дітей до крамниці солодощів, а господиня крамниці пригощає всіх імбирними пряниками, які прикрашені справжніми зірками … Та й в інших, старовинних і сучасних, європейських казках зустрічається ця традиція – готувати імбирні пряники до свят, вважати їх хорошим подарунком.

Відео: Gingerbread homemade сhristmas cookies

Ось один з рецептів, який ви можете теж спробувати використовувати, адже такі пряники не тільки смачні, але і прекрасний матеріал для творчості.

До речі, останнім часом, ми маємо можливість пробувати імбирні пряники в "Икее", Що сильно підвищує їх популярність … Отже, як просто приготувати імбирні пряники?

продукти: 400 г борошна, 3 ч.л. соди, 2 яйця, 4 ч.л. імбиру, 2 ч.л. кориці, 2 ч.л. кардамону, 1 ч.л. гвоздики, 200 г вершкового масла, 200 г цукру, 6 ч.л. рідкого меду або сиропу (увага – спеції повинні бути меленими!).

приготування: Змішуємо спеції, додаємо до суміші спецій борошно.

В окремій мисці розтираємо масло з цукром, потім туди кладемо яйця і мед або сироп (якщо мед густий або засахарився, його треба підігріти на водяній бані). Гарненько перемішуємо, краще міксером до пишноти, а після цього додаємо туди борошно зі спеціями. Все добре перемішуємо і ставимо в холодильник на годину-дві.

імбирні пряники - простий рецепт

Після цього, візьміть невеликий шматок тіста, розкачати його тонким шаром і вирізуйте фігурки. Щоб їх форма по можливості максимально збереглася, вирізати можна відразу на папері для випічки.

імбирні пряники - простий рецепт

Відео: "Мій портал" рекомендує: святкові імбирні пряники!

Випікайте імбирні пряники в духовці при 180 градусах. При бажанні їх можна прикрасити як цукровою глазур`ю (в тому числі кольоровий), так і за допомогою спеціальних кондитерських прикрас.

імбирні пряники - простий рецепт

Порада: використовуйте імбирні пряники як ялинкові прикраси (на стрічках, так нарядно), так що зробіть в них невеликі дірочки. Врахуйте, що імбирне тісто при випіканні трохи піднімається, стає пишніше, так що не треба розташовувати пряники занадто близько один одному або робити дуже дрібні деталі.

імбирні пряники - простий рецепт

Але можна і цілу ялинку виготовити з імбирного тіста, питання тільки в творчому подходе-) Але будьте акуратніше – зберігайте великі деталі на абсолютно плоскій поверхні.

Порада: якщо ви вирішили зробити імбирні пряники для того, щоб прикрасити ними ялинку, готуйте їх хоча б напередодні прикраси.

імбирні пряники - простий рецепт

Як прикрасити імбирні пряники дивіться тут.

Відео: Імбирне Печиво Розпис імбирного Печива Рецепти NK cooking

Ну або об`ємні фігурки з імбирного тіста виходять дуже красивими і новорічними! Як їх зробити дивіться наступну статтю.

імбирні пряники - простий рецепт

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here