Корисно знати наскільки довго, та й взагалі чи можна, зберігати основні види продуктів в холодильнику, морозильній камері або просто в шафі. Треба сказати, що в хорошому морозильнику, деякі види досить швидко псуються зберігаються дуже довго.
Йдеться про роздрукованих упаковках запечатані під вакуумом продукти зберігають до зазначеної на упаковці дати.
Як довго можна зберігати продукти в холодильнику або морозильнику
|
продукт |
В холодильнику |
У морозильнику |
|
Сире м`ясо |
3-5 днів |
4-6 місяців |
|
фарш |
1-2 дня |
3-4 місяці |
|
М`ясні страви |
3-4 дня |
2-3 місяці |
|
Окіст, шинка |
3-5 днів Відео: Продукти, які не варто зберігати в холодильнику, корисні поради |
1-2 місяці |
|
Бекон, ковбаса |
1 тиждень |
1-2 місяці |
|
птах цілком |
1-2 дня |
1 рік |
|
птах шматками |
1-2 дня |
9 місяців |
|
Варена птах в бульйоні |
1-2 дня |
6 місяців |
|
Варена птах без бульйону |
3-4 дня |
4 місяці |
|
риба |
3-4 дня |
3-6 місяців |
|
яйця |
3 тижні |
Забороняється заморожувати |
|
Білки, жовтки |
2-4 дня |
1 рік |
|
тверді сири |
3 тижні |
6 місяців |
|
м`які сири |
2 тижні |
4 місяці |
|
Сир |
5 днів |
1 місяць |
|
Масло |
1 місяць |
3-6 місяців |
|
морозиво |
не зберігають |
1-3 місяці |
|
молоко |
5 днів |
1 місяць |
|
Згущене молоко |
4-5 днів |
Забороняється заморожувати |
|
Фрукти та овочі |
1-3 тижні в ящику для фруктів і овочів |
1 рік |
|
Ягоди і зелень |
1-2 дня |
1 рік |
Як довго можна зберігати продукти в шафі
Продукти, про які сказано "зберігати в запечатаному вигляді", Після розтину банки або пакета потрібно перекладати в холодильник. Згадана герметична тара в ідеалі передбачає щось на зразок скляної банки з надійною кришкою. Пластик – не дуже хороша альтернатива.
|
що |
Як довго |
як |
|
Сода, порошок для випічки Відео: Як зберігати фрукти і ягоди |
1,5 року |
У герметичній тарі |
|
Бульйонні кубики, гранули |
1 рік |
У закритому пакеті |
|
Суміші для кексів |
1 рік |
У закритому пакеті |
|
фабричні консерви |
1 рік |
У запечатаній банку |
|
готові сніданки |
см. термін придатності |
У герметичній тарі |
|
шоколад |
1 рік |
У прохолодному місці |
|
мелений кави |
2-3 неділі |
У запечатаному вигляді |
|
борошно |
15 місяців |
У прохолодному, сухому місці |
|
сухофрукти |
6 місяців |
У закритому пакеті |
|
желатин |
1,5 року |
У сухому місці |
|
мед |
1 рік |
У закритій банці |
|
приправи |
1 рік |
У темряві і прохолоді |
|
варення |
1 рік |
У запечатаних банках |
|
Макаронні вироби |
1 рік |
У герметичній тарі |
|
молочний порошок |
6 місяців |
У герметичній тарі |
|
Рослинна олія |
1 рік |
У закритій пляшці |
|
крупи |
2 роки |
У герметичній тарі, в сухому і прохолодному місці |
|
фабричні соуси |
6 місяців |
У запечатаних пляшках |
|
жир |
8 місяців |
У темному і прохолодному місці |
|
Коричневий цукор |
4 місяці |
У герметичній тарі |
|
рафінований цукор |
2 роки |
У герметичній тарі |
|
Сухі дріжджі |
см. термін придатності |
У сухому і прохолодному місці |
|
печиво домашнє |
2-3 неділі |
У герметичній тарі |
|
печиво фабричне |
2 місяці |
У герметичній тарі |
|
Згущене молоко |
1 рік |
У закритому пакеті |
|
Картопля |
2-3 місяці |
У прохолодному сухому місці |
