Відео: Челлендж ШОКОЛАДНИЙ ФОНТАН з Чилі і Огірками Їжа Сюрприз Дитячі Челендж ІГРИ і ШОУ для дітей

Дитячий соусДитячий соус

Ви напевно і самі знаєте, що майонез, гірчиця і оцет – не зовсім правильна їжа для дитини. Салати з такими соусами в якості заправки повинні бути виключені з дитячого меню до 5 – 6 років.

Відео: 18 + не дивитися дітям Соус парк палиця істини проходження

Та й після цього віку можуть бути присутніми в меню в дуже обмеженій кількості. Але ж свято хочеться зустрічати зараз, не перетворюючи його в нескінченне терзання нервів і одёргіваніе дитини. Не хвилюйтеся, варіанти є, і вам не доведеться йти на угоду з власною совістю, щоб врятувати веселощі і святковий настрій всієї сім`ї і друзям! Адже ви повинні розуміти, що ви поки все ще повинні давати малюкові овочевий суп для дітей, але незабаром у вас буде загальний стіл, і вам не доведеться весь час варити і перетирати.

Давайте змінимо звичні заправки для салатів та інших страв на безпечні для дітей, але не менш смачні навіть для вибагливих дорослих, які звикли до смаку майонезу і французької гірчиці.

Відео: Дитячий шеф – Піца

Відмінним варіантом заправки може стати рослинне масло, краще оливкова, якому ви заздалегідь додасте улюблений аромат. Можна зробити масло з ароматом паприки. Для цього дрібно наріжте солодкий перець, залийте його оливковою олією і залиште настоюватися цю суміш протягом доби в холодильнику. Готове масло процідіть, і використовуйте відразу, т. К. Тривалому зберіганню воно не підлягає. Так можна приготувати масло з ароматом петрушки, базиліка, м`яти і т. Д.

Для приготування соусу " Медок", Візьміть 3 столові ложки оливкової олії, ретельно збийте з соком половини лимона, додайте 1 ст. ложку меду і знову збийте. Додавайте цей соус до овочевих і фруктових салатів, а також до м`ясних салатів з фруктами.

Щоб приготувати соус з йогуртом і сметаною змішайте 1 склянку несолодкого йогурту і 1/2 склянки сметани. В отриману суміш додайте 1 ретельно подрібнений в кашку зубчик часнику (якщо дитина любить його смак), 2 столові ложки дрібно нарізаного кропу, перемішайте. Покладіть отриманий соус до смаку і відправте в холод на 30 – 50 хвилин. Цей соус – ідеальна заміна майонезу.

Для оливково – часникового соусу візьміть 100 мл. оливкової олії холодного віджиму, змішайте з соком одного лимона, злегка посоліть і додайте кашку з одного зубчика часнику. Збийте отриману масу в міксері. Дайте соусу настоятися протягом 3 – 4 годин у холодильнику. При бажанні заправку можна попередньо процідити, щоб прибрати шматочки часнику, але зберегти його аромат.

Зробити сирний соус з кропом теж дуже просто. Для цього протріть через сито або подрібніть в блендері 100 г сиру. Додайте 150 мл. молока або вершків, ретельно збийте до утворення однорідної маси. Трохи посоліть, додайте дрібно нарізаний кріп (1-2 столові ложки) і знову ретельно збийте. Залиште соус в холоді на 30 – 40 хвилин і заправляйте салат. Цей соус особливо хороший до овочевих салатів з відвареним яйцем і рибою.

Для дитячого соусу "бешамель" візьміть 3 столові ложки подрібненого ріпчастої цибулі і 1 лавровий лист. Покладіть в каструлю, додайте молока або бульйону (370г), закип`ятіть, дайте постояти 15 хвилин, а потім процідіть. Розтопіть 4столовие ложки вершкового масла і всипте туди, перемішуючи, 60г. муки. Як тільки з білої вона перетвориться в злегка золотисту, повільно влийте молоко з цибулею. Доведіть соус до кип`ятіння, безперервно помішуючи, покладіть по смаку сіль і кип`ятіть ще 20 хвилин. У соус можна додати сир і кріп.

Відео: Смачна домашня КЕТЧУП за рецептом моєї бабусі. Homemade Tomato Sauce

Для приготування солодкого молочного соусу візьміть 15 г борошна, обсмажте на олії 3 хвилини, розведіть 150 мл. гарячого молока, додайте 150 мл. гарячої води і варіть при слабкому кипінні 7 хвилин. Потім додайте 2 чайні ложки цукру, по дрібці солі і ванільного цукру, все перемішайте і трохи остудіть. Цей соус ідеально підійде до млинців, різних десертів і запіканок.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here