Зберегти свіжість хліба зовсім не так просто, як може здатися на перший погляд. Спочатку борошняний виріб черствіє, втрачаючи свої смакові якості, а через деякий час і зовсім може покритися пліснявою. Існує величезна кількість порад і рекомендацій на рахунок того, як подібного не допустити. На жаль, далеко не всі вони по-справжньому дієві.
Для захисту хліба від цвілі знадобиться пластикова капсула від шоколадного яйця, кілька ватних дисків і йод. З усього перерахованого необхідно спорудити невеликий аксесуар. Спочатку беремо пластикову капсулу і за допомогою гострого предмета проробляємо в ній кілька отворів. Потім, беремо ватний диск і гарненько змочуємо його в йоді. Як тільки це буде зроблено, кладемо його в підготовлену раніше капсулу, після чого закриваємо її.
Далі, кладемо капсулу з ватним диском у хлібницю в один і з кутів так, щоб вона не заважала. Якщо раніше в хлібниці вже з’являлася цвіль, то не найгіршою ідеєю буде попередньо промити її теплою водою, гарненько висушити, протерти оцтом, а потім ще раз промити теплою водою і висушити. Коли все перераховане буде зроблено, можна класти хліб на зберігання. Однієї «заправки» пластикового циліндра ватним диском з йодом повинно вистачати приблизно на 3-4 дня.
Порада: крім того, дуже не рекомендується тримати в одній хлібниці білий і чорний хліб, а також борошняні вироби різних сортів. Наприклад, не варто тримати в одній ємності два різних чорних хліба. Справа в тому, що в 8 з 10 випадків цвіль утворюється саме через змішування різних дріжджів.
Таким чином, з одного боку, йод не дозволить утворюватися в хлібниці нової цвілі. З іншого, боку – дозволить хлібу довше залишатися свіжим. Все тому, що дана речовина містить величезну кількість агресивних (по відношенню до цвілі) бактерій.
Хлібниця дерев’яна – свідок гостинності
Хліб є головним продуктом в будинку – ця істина знайома всім нам. Але твердження справедливе лише в тому випадку, якщо базове частування свіже. У господинь свої секрети збереження свіжості хлібобулочних виробів.
Але є і загальні для всіх нас правила. На кухні хорошої кулінарної майстрині має бути присутня дерев’яна хлібниця. Вона дозволяє максимально подовжити свіжість випічки.
Де купити хлібницю
Спеціалізовані ресурси всесвітньої мережі з продажу товарів для будинку (такі як https://provenceshop.com.ua/kuhnya/posuda/hlebnicy/) в асортимент своїх виробів включають і бокси для зберігання хліба. Тому купити хлібницю в інтернет-магазині – найпростіший і з незначними витратами шлях вирішення проблеми. Приводів для цього існує декілька:
- кухонні хлібниці обійдуться набагато дешевше придбаної в звичайній роздрібній мережі;
- витрати часу низькі в порівнянні з класичним процесом покупки;
- бездоганний вибір моделей;
- цілодобово можливий візит;
- доступ до консультаційних послуг професіоналів;
- замовити хлібницю клієнт може з будь-якої точки світу.
Ви міркуєте над тим купити хлібницю дерев’яну недорого або віддати перевагу виконаному з нержавійки боксу?
За своїм базовим параметром – вмінням зберігати вироби від цвілі, висихання та інших видів псування – хлібниця з дерева є гідним конкурентом моделям з нержавіючої сталі. Обидві варіації боксів мають надійні параметри для захисту продукту. Дерев’яна хлібник бездоганно інтегрується в стиль кантрі на кухні, а бокс з нержавійки стає частиною стилю модерн або техно.