Це улюблена страва багатьох, та от мало хто любить готувати її власноруч. Усе ж таки на це потрібно виділити час, запастися продуктами й мати натхнення до кулінарних справ. Щоб заощадити час і гроші, можна вигідно замовити піцу у Вінниці https://lapiec-pizza.vn.ua/. На сайті також доступні салати й напої, які вдало доповнять вашу трапезу.

У моменти, коли ви відчуваєте себе голодними, дуже зручно скористатися доставкою. Тим паче, що вона безкоштовна й доступна цілодобово. Виберіть на сайті страву, враховуючи її харчову цінність, щоб збалансувати свій раціон: https://lapiec-pizza.vn.ua/. Якщо ж маєте час і бажання приготувати піцу самостійно, пропонуємо два прості рецепти.

Рецепт 1 (на 3-4 людини)

Для тіста: 2 склянки борошна для піци, 7 г розчинних дріжджів, трохи більше півсклянки теплої води, дрібка солі.

Для соусу: томатна паста, 2 столові ложки томатного пюре, орегано, базилік і чебрець, перець.

Для начинки: 5 смажених грибів, 1 менша цибулина, червоний і зелений перець, шматочки курячої грудки.

Підготовка

  1. Просійте борошно, влийте дріжджі та залийте теплою водою. Все розмішайте ложкою, додайте дрібку солі. Вимішуйте тісто, поки не отримаємо потрібну консистенцію. Накрийте тісто тканиною та залиште в теплому місці підніматися приблизно на 1 годину.

  2. Розігрійте духовку до 220 градусів. Налийте в каструлю 2 столові ложки оливкової олії, додайте концентрат, пюре чи консервовані помідори, спеції. Нагрівайте на повільному вогні близько 2 хвилин.

  3. Тісто розкачайте та сформуйте з нього корж. Покладіть на деко з папером для випікання, який можна промазати олією.

  4. Промажте корж соусом, а зверху покладіть улюблені інгредієнти, посипте сиром. Поставте в духовку на 15 хвилин.

Рецепт 2 (на 5-6 людей)

Тісто:

  • 2 неповні склянки борошна;

  • 20 г дріжджів;

  • 3/4 склянки теплої мінеральної води;

  • 2 столові ложки оливкової олії;

  • сіль.

Начинка:

  • 400 г грибів;

  • 2 середні цибулини;

  • 1 червоний перець;

  • кілька скибочок салямі;

  • 200 г тертого жовтого сиру;

  • 1/2 склянки малинового томатного кетчупу;

  • 2 зубчики часнику;

  • 2 яйця, зварені вкруту;

  • солоний перець;

  • оливкова олія;

  • 1 чайна ложка базиліка, чебрецю та материнки.

Підготовка

Тісто: Розчиніть дріжджі в половині води, перемішайте. До борошна додайте дріжджі, решту води, оливкову олію і сіль. Замісіть тісто й залиште підніматися. Покладіть його на деко, промажте зверху оливковою олією. Розігрійте духовку до 180 °C, покладіть у деко тісто, злегка випікайте (5-7 хвилин).

Томатна паста: додайте до кетчупу пресований часник, орегано, базилік, чебрець і столову ложку оливкової олії. Ретельно перемішайте.

Начинка: Очистіть гриби, наріжте скибочками. Цибулю потрібно нарізати кільцями. Перець помити, почистити й нарізати соломкою. Киньте цибулю в гарячу олію та пасеруйте. Потім додайте гриби й тушкуйте, додайте сіль і перець. Через 10 хвилин докладіть паприку. Продовжуйте тушкувати на кришці близько 10 хвилин. Коли овочі просочаться, зніміть кришку і випаруйте зайву рідину.

Приготування

Розмастіть томатну пасту на попередньо спечений корж. Викладіть фарш, накрийте скибочками салямі. Зверху викладіть яйця, нарізані скибочками. Поставте в розігріту духовку (180 °C). Через 15-17 хвилин дістаньте піцу з духовки й посипте тертим сиром. Поставте назад у духовку на 10-12 хвилин. Смачного!

СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА