Омега-3 і омега-6 жирні кислоти необхідні організму

Здрастуй, мій читачу! сьогодні на жіночому сайті поговоримо про, так званих, «жирах» Омега-3 і Омега-6.

Які незамінні жирні кислоти корисні для нашого здоров`я?

Фахівці в цій галузі відповідають: омега-3 і омега-6 дуже важливі для нашого здоров`я в різні часи життя і, особливо, в ситуаціях, коли організм потребує енергії і бореться з вільними радикалами.

Взагалі, можна сказати, що і Омега-3 і Омега-6 надають різні дії на організм, включаючи найвідоміший і важливий рівень протизапального дії.

Важливо пам`ятати, що Омега-6 діє синергічно на омега-3. Тому дуже важливо дотримуватися збалансоване і різноманітне харчування.

ознайомитися

Відео: Поліненасичені жирні кислоти Омега 3 (корисні, незамінні ПНЖК) – ненасичені жири Omega 3,6,9

Тепер докладніше про кожен з них.

Що таке Омега-3

Це специфічна категорія незамінних жирних кислот, які наш організм не в змозі синтезувати. Тому їх необхідно включати в харчовий раціон у вигляді певних продуктів харчування або у вигляді капсул і таблеток за рекомендацією лікаря.

Омега-3 допомагає підтримувати цілісність клітинних мембран.

Це поліненасичені жирні кислоти, з яких найбільш відомими є:

• ALA, лінолева кислота
• EPA, ейкозапентаєнова кислота
• DHA, докозагексаєнової кислоти

У яких продуктах міститься Омега-3?

Відео: Омега-3 – в США ліки!

Це: сир, оливкова олія, овочі, жирна риби і м`ясо. Ці продукти містять в основному ALA, EPA і DHA.

Практичний приклад споживання добової дози ALA:

тарілка пасти з оливковою олією і тертим сиром,
порція м`яса і гарнір з овочів,
хороший салат, в яких ви можете додати волоських горіхів, теж багатих цими жирними кислотами.

Можу запропонувати такі салати, як грецький салат або салат з ананасів і помідорів. Заходьте за відповідними посиланнями.

Найбільше Омега-3 міститься в жирній рибі.

Ось представлені кількість Омега-3 (на 100 г) риби:

Лосось1,85 г
Анчоуси 1,65 г
Сардини 1,50 г
Сельдь1,20 г
Форель1,00 г
скумбрія 1,00
Тунець 0,70 г
Камбала 0,40 г

Відео: Омега 3 (Незамінні жирні кислоти. Поліненасичені жирні кислоти). 10 фактів

ці продукти рекомендовані для профілактики такого захворювання, як рак. Заходьте за посиланням, дізнаєтеся і про інших корисних продуктах в цьому сенсі.

Омега-3 під час вагітності

Під час вагітності жінка відчуває потребу як в деяких мікроелементах, таких, як мінеральні солі і вітаміни, так і в речовинах, таких, як поліненасичені жирні кислоти.

Тому рекомендується збалансоване і різноманітне харчування.

Наприклад, майбутнім мамам в якості приправ рекоіендуются оливкова олія і соєва олії, багаті омега-3. Соняшникова олія, однак, містить тільки 0,1 г альфа-лінолевої кислоти, в той час, як в раніше згаданому, оливковій олії її вміст досягає 0,7 гр.

Яйця дуже багаті DHA- докозагексаеновой кислотою. Вони повинні бути обов`язково включені в раціон замість інших джерел білка, але не більше 2 разів на тиждень.

Омега-3 робить благотворний вплив на внутрішньоутробний розвиток, оскільки сприяють правильному розвитку мозку і нервових клітин.

Що таке Омега-6?

Омега-6 – це жирні кислоти, які роблять благотворний вплив на мозок і профілактику серцево-судинних захворювань.

Серед кислот Омега-6 найпопулярніші:

• лінолева кислота
• Кон`юговані лінолева кислота (CLA)
• Арахідонова кислота (попередниця простагландинів)

Відео: Хімія тіла Омега 3 жирні кислоти Доктор Агапкин

У яких продуктах міститься омега-6

• Грецькі горіхи
• Зернові культури
• Рослинні масла (соняшникова, лляна і кукурудзяна холодного віджиму).
• рослини: Borrago лікарський (огіркова трава) І Oenothera biennis (примула вечірня)
• Грудне молоко
•  М`ясо (курка, яловичина) і молоко в малих дозах
•  яйця

Нижче наведені дані за змістом Омега-6:

10 г Кукурудзяна олія 5 г
10 г кунжутну олію4,5 г
10 г соєве масло 5 г
10 г лляного масло 1,4 г
10 г масла із зародків пшениці 5 г
10 г оливкової масла1 г 10 г масло авокадо

ГОРІХИ

20 г волоських горіхів (5 волоських горіхів середовища) 5 г
10 грамів арахісу, фісташок або мигдалю   1 гр (заходите по запропонованих посиланнях)

ОВОЧІ
100 г консервованого нуту 2 гр

Дії омега-6 на організм

Справді, було доведено, що якщо харчування дитини протягом першого року життя нічого очікувати утримувати ці жирні кислоти, то буде порушено деякі когнітивні функції, і як правило проблеми із зором.

Серед інших функцій омега-6 – це профілактика серцево-судинних захворювань.

Дуже гарна середземноморська дієта в тому плані, що вона передбачає хороший баланс між «жирами» омега-3 і омега-6, будучи доказом її значення з точки зору профілактики захворювань серця і кровоносної системи в цілому, завдяки зменшеному змістом м`яса на користь високої частки риби (багатою Омега 3) і великої кількості оливкового масла, овочів і фруктів в сезон, а також помірного споживання вина.

Які симптоми дефіциту Омега-6?

Сухість шкіри, втома, поганий імунітет, безпліддя і уповільнення зростання.

Що робити, щоб дотримати правильну дозу цих жирних кислот?

Необхідно різноманітне харчування, в якому обов`язково присутність м`ясо, але невеликі порції. Навіть бажано переважання риби, по крайней мере, три рази в тиждень, багато салатів, можна з додаванням волоських горіхів, авокадо і оливкової олії.

Багато фруктів і овочів протягом дня, і келих вина за їжею. Хліб, макаронні вироби та інші джерела зернових не зашкодять.

Будьте завжди здорові !!!