Незважаючи на те що сьогодні в Мережі можна знайти безліч рецептів смачних салатів, господині, розробляючи меню для святкового застілля, не забувають про класику. Олів`є – салат, який люблять всі. Якщо ви не впевнені в якості ковбасних виробів, пропонованих на прилавках в магазині, то вам не доведеться відмовлятися від улюбленого олів`є, оскільки замість докторської ковбаси в нього можна додати варену яловичину. Будьте впевнені – для смачного рецепта салату олів`є потрібно використовувати саме яловичину. Давайте, приготуємо саме таку варіацію олів`є прямо зараз.
Для смачного олів`є з яловичиною вам будуть потрібні:
- яловичина відварна – 350 грамів,
- яйця курячі, зварені круто, – 7 штук,
- картопля, зварена в мундирі, – 4 штуки,
- огірки мариновані – 4 штуки,
- цибуля зелена – 1/2 пучка,
- горошок консервований – 1 баночка,
- сіль за смаком,
- перець чорний – за смаком,
- майонез – для заправки.
Відео: Салат "Олів`є" (Смачний Домашній Рецепт) Olivier Salad Recipe, English Subtitles
Спосіб приготування олів`є
Крок 1. Готуємо всі інгредієнти.
Крок 2. Яловичину ріжемо невеликими кубиками.
Відео: Салат олів`є з говядіной.Очень Смачно і Просто!
Крок 3. Очищений картопля ріжемо кубиками розміром приблизно 6-7 мм.
Крок 4. Яйця чистимо. Дрібно рубаємо.
Крок 5. Огірочки (ми використовуємо мариновані, але можна покласти і солоні) ріжемо маленькими кубиками.
Крок 6. Лук моєму. Сушимо. Подрібнюємо. Якщо ви не зможете відшукати зелена цибулька, то не турбуйтеся, адже в салат можна додати ріпчасту (до слова, класичний рецепт пропонує використовувати саме такий).
Відео: Салат ОЛІВ`Є з м`ясом (куркою): СНЕГОВИК | Як прикрасити салат олів`є? | Простий рецепт салату Олів`є
Крок 7. У великій мисці з`єднуємо всі підготовлені інгредієнти і консервований горошок.
Крок 8. Заправляємо майонезом. Солимо. Перчимо. Ретельно перемішуємо.
Відео: Улюблені рецепти. Олів`є з м`ясом
Олів`є з яловичиною готовий. Розкладаємо улюблений салат по красивим салатницю і подаємо до столу. Смачного!
