Панакота це просто! Рецепт панакотту з ваніллю, кавою, ягодами.Побачивши цей десерт на фото або вітрині, відразу хочеться його купити і спробувати. Але набагато простіше розібратися що таке панакотта і зробити її своїми руками, адже виявляється це дуже просто.

А ще треба відзначити, що це дуже ніжний, навіть можна сказати романтичний десерт, так що, з огляду на його простоту виготовлення, він може послужити відмінним сюрпризом до Дня святого Валентина, 8 березня, 23 лютого або по іншому випадку, коли хочеться швидко приготувати щось щось смачненьке для дорослих або дітей.

Вікіпедія стверджує, що з італійської назва пана-котта перекладається як "варені вершки" або "варений крем" і повинна вона складатиметься з вершків, цукру і ванілі. Сьогодні рецепт панакотту більш різноманітний – можливо додавання інших інгредієнтів, а також різноманітні солодкі соуси до неї.

Сьогодні панакотту (ну або Панакота) найчастіше готують як солодке желе на молоці або вершках.

Смачна панакота це просто! Рецепт панакотту з ваніллю, кавою, ягодами.

Ось такий рецепт панакотту дуже простий в приготуванні і нагадає вам відомий торт "Пташине молоко":

продукти: 150 мл вершків, 500 г йогурту натурального, без добавок, 3 ст. ложки цукру, 2 пакетики желатину.
приготування: Висипаємо желатин в миску, додаємо теплої води і залишаємо його до набрякання. В цей час, в каструлю виливаємо вершки, додаємо цукор і доводимо цю суміш до кипіння. Виливаємо туди набряклий желатин і розмішуємо.
Йогурт збиваємо міксером і змішуємо з вершками з желе. Розливаємо по формочками і ставимо в холодильник застигати.
Подавати з будь-яким солодким соусом (шоколадним, карамельним і ін.), Ягодами або шматочками фруктів за смаком (полуниця, малина, банани, ананаси консервовані, персики свіжі або консервовані).

Відео: Шоколадна панна-котта (панакота). рецепт CookNote

Смачна панакота це просто! Рецепт панакотту з ваніллю, кавою, ягодами.

Простий рецепт панакотту зі сметаною:

продукти: 500 г сметани, одна столова ложка желатину, склянка води, цукор за смаком.
приготування: Сметану перемішати з цукром, влити набряклий желатин. Розлити по формах і поставити застигати.

Рецепт панакотту з ваніллю:
продукти: 0,5 літра вершків (бажано 20-30 відсотків жирності, але можна і менше), натуральна ваніль за смаком, приблизно чверть склянки молока, половина пакетика (5 г) желатину.
приготування: Желатин залити холодною водою до набрякання. У цей час вершки змішати з цукром, додати ваніль (або ванілін) і довести до кипіння.
Набряклий желатин опустити в остиглі вершки, додати молоко, перемішати. Отриману суміш розлити по формах, панакотту поставити застигати.

Відео: ДОМАШНЯ Панакота – РЕЦЕПТ Як приготувати десерт вершкова панакота в домашніх умовах

Смачна панакота це просто! Рецепт панакотту з ваніллю, кавою, ягодами.

Панакотта з кавою:
продукти: 200 мл вершків максимальної жирності, стільки ж молока, цукор за смаком, пакетик желатину, ваніль або ванілін за смаком, кава натуральна.
приготування: Желатин залити холодною водою до набрякання. У цей час вершки змішати з молоком, кава і цукром, додати ваніль (або ванілін) і довести до кипіння, процідити.
Додати в остигнула суміш желатин, перемішати, розлити по формах, поставити панакотту в холодильник застигати.

Порада: готову панакотту легше викласти з форми без шкоди для зовнішнього вигляду, якщо опустити формочку денцем на пару секунд в інтенсивно теплу воду.

Порада: спробуйте "пограти" як з добавками до вершків (може бути комусь сподобається м`ятна панакотта, шоколадна панакотта, апельсинова, лимонна і так далі), так і зі способом подачі (з різними соусами, посипати какао або стружкою кокоса, кольоровий готової кондитерської посипкою, сервірувати в келихах , піалах, на блюдцях).

Смачна панакота це просто! Рецепт панакотту з ваніллю, кавою, ягодами.

Приємного апетиту і веселих свят!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here