Смачний чай дуже прикрашає спілкування людей у вільний час, добре допомагає відпочити від роботи, а також дуже корисний. П`єте ви холодний або гарячий чай, в будь-якому випадку це прекрасний, корисний і освіжаючий напій. Ось кілька рецептів смачного чаю, який можна приготувати в домашніх умовах досить просто.

Смачний чай з вишнею і ваніллю.
Вишню помийте, наколи виделкою в декількох місцях, засипте цукром (можна перемішати його з половиною чайної ложки ванільного цукру) і поставте в холодильник, поки вона не пустить сік. Насипте в заварний чайник заварку, киньте кілька вишневих листя і настоюйте 5-10 хвилин. Чай налийте в чашки, додайте 2-3 чайні ложки вишні з цукром і вишневий сік. Свіжу вишню можна замінити мороженої або сушеної. Сушену вишню киньте в заварний чайник одночасно з заваркою.

Смачний чай з динею
Насипте в заварний чайник чорний або зелений чай, покладіть кілька шматочків дині з шкіркою, залийте окропом і настоюйте 10-15 хвилин. Налийте чай в чашки і прикрасьте тонкими смужками дині.

Смачний чай з лимоном
Заваріть в заварний чайнику зелений чай, киньте туди кілька невеликих шматочків лимонної цедри. Наполягайте 5 хвилин. Налийте чай в чашки, додайте скибочку лимона, додайте цукор.

Смачний чай з лимоном, імбиром і корицею
Насипте в заварний чайник чорний або зелений чай, покладіть 2 чайні ложки тонко нарізаного імбиру і паличку кориці. Залийте окропом і настоюйте 10 хвилин. Налийте чай в чашки, додайте лимон і цукор за смаком.

Смачний чай з апельсином і м`ятою
У заварний чайник насипте чорний або зелений чай, киньте шкірку апельсина, порізану на невеликі шматочки, 10-15 листя м`яти, настоюйте 10 хвилин. Чай налийте в чашки, додайте невеликі часточки апельсина, цукор, прикрасьте листочками свіжої м`яти.

Смачний чай з агрусом
Помийте ягоди агрусу (на склянку чаю – 1-2 чайні ложки ягід). Наколи їх виделкою, засипте цукром і почекайте 15-20 хвилин, поки ягоди пустять сік. Заваріть в заварний чайнику чорний або зелений чай, покладіть листя агрусу і настоюйте 15 хвилин. Налийте чай в чашки, киньте в кожну 2-3 чайні ложки ягід, додайте сік агрусу і цукор за смаком і розмішайте. Свіжі ягоди можна замінити сушеними або морозивом.

Відео: Трав`яний Чай (Як Ми Його Збираємо) Herbal Tea

Смачний чай зі сливою і женьшенем
У заварний чайнику заваріть зелений або чорний чай, додайте туди нарізані невеликими шматочками сливи і корінь женьшеню. Настоюйте 10 хвилин.

Смачний чай зі смородиновим листом
Насипте в заварний чайник, попередньо ошпарений окропом, чорний або зелений чай, киньте 5-7 свіжих або підсушених листя смородини, залийте окропом і настоюйте 5-7 хвилин.

Смачний ванільний чай
У прогрітий окропом заварний чайник насипте чорний чай, 1/2 чайної ложки ванільного цукру або 1/2 палички ванілі, залийте окропом і настоюйте 5 хвилин.

жасминовий чай
Висушені квіти змішуються з чорним або зеленим чаєм в пропорції 1: 5. Налийте в заварний чайник кип`яток, обполосніть і вилийте. Насипте чай, змішаний з жасмином, з розрахунку 1 чайна ложка на чашку. Наполягайте 5-10 хвилин.

Смачний чай з трояндою
Свіжі або підсушені рожеві пелюстки змішуються з чаєм з розрахунку 5-6 пелюсток на 1 ложку чаю. Цей чай можна зберігати в щільно закритій скляній банці.

чай пряний
Закип`ятіть 0,5 літра води, киньте туди 2 бутони гвоздики і шматочок імбирного кореня. Залийте нею 3 чайні ложки заварки. Наполягайте 5 хвилин, потім процідіть і розведіть півлітра гарячого молока.

Смачний чай з імбиром
Імбир – пряна, пекуча приправа, яку додають і в солодке, і в напої, і в різні страви зазвичай східної кухні. Рецепт особливо хороший в холодну пору року, так як має подвійну зігріваючим ефектом.

Заваріть чорний чай в заварний чайнику. Свіжий імбирний корінь наріжте дуже тонкими скибочками і покладіть в чайник з чаєм 2-3 чайні ложки. Наполягайте 5-10 хвилин. До чаю подайте лимон і цукор.

Чай по-киргизькому «Святковий»
1/2 палички кориці, дрібку мускатного горіха, 5 штук гвоздики і цедру половини лимона покладіть в лляної або бавовняний мішечок, опустіть в киплячу воду об`ємом 1 стакан і залиште на слабкому вогні на 8-10 хвилин. Отриманий настій змішайте з 1 склянкою міцно завареного чаю (2-3 чайні ложки чаю на склянку окропу) Потім додайте лимонний і апельсиновий соки і ще кілька хвилин потримайте на вогні. Чай подається з цукром-рафінад.

Чай по-таджицькому
2-3 чайні ложки зеленого чаю закип`ятити в 1 склянці води, долити 0,5 літра молока, кинути дрібку солі і ще раз закип`ятити. Чай розлити по піалах і покласти по шматочку вершкового масла.

Відео: ЯК заварювати чай / РЕЦЕПТИ ЧАЮ

Ізраїльський чай з м`ятою
Свіжу м`яту заваріть окропом, настоюйте 5-10 хвилин. Налийте в стакани, прикрасивши листочками свіжої м`яти, можна додати цукор за смаком.

Смачний цитрусовий чай
У заварний чайник насипте чорний або зелений чай, додайте цедру апельсина, лимона, мандарина, якщо є ще якісь цитрусові, можна додати і їх шкірку, додайте 1-2 бутони гвоздики, корицю на кінчику ножа. Залийте окропом і настоюйте 5-10 хвилин. Цукор за смаком.

Чай по-марокканські
У Марокко, як і в інших арабських країнах, чай – найбільш популярний напій. Його популярності сприяють релігійна заборона на спиртне і жаркий клімат. Марокканці п`ють дуже міцний чай з м`ятою перед обідом – щоб освіжитися, а після їжі п`ють дуже солодкий і міцний чай, теж з м`ятою, – як десерт. Чай заварюють в двох чайниках: в одному – з м`ятою, в іншому – просто міцний чай, а потім змішують в стакані за смаком.

Марокканський апельсиновий чай
У південній частині Марокко безліч апельсинових садів. Коли зацвітають апельсинові дерева, пелюстки квітів збирають, видавлюють ароматне апельсинове масло і роблять чудовий гарячий напій. Замість апельсинового масла можна використовувати апельсинову воду, отриману шляхом дистиляції відвару молодих нирок апельсинового дерева. Кипляче воду наливають в стакан, додають 1 ст. ложку апельсинової води або 1 чайну ложку апельсинового масла, щіпку дрібно меленого кардамону, цукор або мед.

берберський чай
Кочівники Сахари ніколи не п`ють воду, спрагу в пустелі втамовують чаєм, в дорозі – холодним, на стоянках – гарячим. А ще бербери готують чай-суп: в казанок з киплячою водою кидають плитковий чай, засипають арахісову муку, додають дрібку крупної солі. Шкіряної пензлем збовтують суміш і розливають по піалах. Такий чай варять і на міських ринках. Готовий чай-суп роздають за невелику плату всім бажаючим підкріпитися.

Холодний обліпиховий чай
М`яту і листя обліпихи залити окропом, дати настоятися 10-15 хвилин, процідити, додати мед. Охолодити, можна подавати з кубиками льоду.

чай "мисливський"
Що потрібно: чай чорний 625 мл, червоне вино 250 мл, сік 1 апельсина, сік 1/2 лимона, гвоздика 2 бутона, кориця 1/4 палички, ром темний 40 мл, лимон 4 скибочки, цукор 60 г.
Як приготувати Чай "мисливський": Червоне вино змішайте з апельсиновим і лимонним соками, додайте прянощі і цукор. Влийте гарячий чай, доведіть суміш на середньому вогні до кипіння, але не кип`ятіть. Додайте ром і розлийте напій через ситечко в заздалегідь прогріті чашки. На край кожної чашки надіньте скибочку лимона і відразу подавайте.

рецепти чаю, смачний чай

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here