Це ненасичені жирні кислоти, які в природному стані є рідинами і володіють дуже високою біологічною активністю. Що входить в сімейство омега кислот, придбати які можна на сайті https://perlahelsa.ua/ru/store? Всього таких сімейств два:
- поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) – це омега-3 (альфа-ліноленова, ейкозопентаеновой, докозогексаеновая кислоти) і омега-6 (лінолева, гамма-ліноленова і арахідонова кислоти);
- мононенасичені жирні кислоти – омега-9, яка включає в себе пальмітолеіновая, олеїнову, ерукової кислоти.
Кислот, як ми бачимо, дуже багато, і потрібно розібратися в тому, для чого вони потрібні нашому організму в такій кількості. Розглянемо ПНЖК омега-3 і омега-6, оскільки саме вони найбільш активні.
Для чого вони потрібні нашому організму?
З цих кислот утворюються ейкозаноїди – високоактивні сполуки, в число яких входять простагландини, простацикліни, тромбоксани і лейкотрієни. У кожного з них є безліч функцій, без яких неможлива нормальна робота нашого організму:
- простагландини відповідають за скорочення гладкої мускулатури, регуляцію кровотоку і артеріального тиску. Вони перешкоджають згущення крові і звуження судин;
- тромбоксани потрібні для того, щоб при виникненні ран ми не втрачали занадто багато крові і не вмирали від крововтрати. Вони збільшують згортання крові і підвищують артеріальний тиск;
- лейкотрієни необхідні при появі запальних реакцій, щоб прискорити одужання;
простациклин – це свого роду антагоніст тромбоксанов, який посилює антикоагулянтну властивості крові, тобто перешкоджає її згортанню. Тим самим він не допускає утворення тромбів.
Все сімейство ПНЖК захищає від напастей серцево-судинну систему, а крім цього може підвищувати рівень виведення з організму холестерину, перетворюючи його в легкорозчинні з’єднання.
Чому потрібно стежити за рівнем омега кислот?
Вчені встановили, що ПНЖК тісно пов’язані зі здоров’ям нашого організму:
- при дефіциті ПНЖК росте ризик виникнення злоякісних новоутворень;
- ПНЖК потрібні для засвоєння вітамінів групи В, які, в свою чергу, необхідні для нормальної роботи нервової системи;
- ПНЖК підвищують стійкість до радіації і до інфекційних захворювань;
- чим вище рівень омега-3 в організмі, тим нижче ризик розвитку цукрового діабету. У цьому випадку лікарі рекомендують приймати ПНЖК у вигляді таблеток.
А ще омега-3 значно впливають на метаболізм. Метаболізм – це процес перетворення речовин, отриманих з їжі, в енергію і синтез органічних сполук, необхідних для нашої життєдіяльності. Вживання продуктів з ПНЖК рекомендується при метаболічному синдромі (порушення обміну речовин, пов’язаному з ожирінням) і гіпертригліцеридемії. Омега кислоти знижують рівень тригліцеридів, надлишок яких викликає відкладення жиру.
