Читмил — это запланированное контролируемое отступление от диеты в рамках одного приема пищи. Во время него вы можете есть вредные или калорийные продукты и блюда, не считая калории и не испытывая чувства вины. Обратите внимание: читмил — это один конкретный прием пищи, а не целый день бесконтрольного питания. Последний формат также имеет право на существование — он называется читдей. Однако сегодня мы говорим именно о кратковременном нарушении диеты и о том, как его организовать.
Планируйте читмил заранее
Заблаговременно составьте меню. Во время свободного приема пищи можно в принципе есть все, что угодно. Однако диетологи рекомендуют не злоупотреблять жирами. При этом на углеводы ограничения не распространяются. Наоборот, именно на них стоит сконцентрироваться для достижения основной цели — пополнения запасов гликогена. Поэтому хороший вариант — сытные и вкусные мучные блюда: паста, вареники, пельмени, блины, выпечка.
Для завершения трапезы выбирайте шоколад или десерты с ним — это и вкусно, и полезно. Можно, например, заранее заказать любимый шоколад Миллениум на сайте Маудау или купить мороженое. Ваша фантазия и вкусовые предпочтения подскажут лучшее решение.
Соблюдайте правила
Чтобы плановое отступление от диеты не переросло в неконтролируемый срыв, при организации читмила придерживайтесь таких правил:
В первые две недели диеты, когда организм адаптируется к новым условиям, лучше обойтись без свободных трапез.
В дальнейшем планируйте читмил 1–2 раза в неделю. Чем строже ваша диета — тем чаще можно делать отступления от нее.
Лучше, чтобы читмилом был завтрак или обед. Оставьте организму время для сжигания избыточных калорий в течение дня.
Хороший вариант — свободная трапеза после тренировки. Так называемое углеводное окно позволит питательным веществам отправиться на пополнение запасов гликогена, а не в жировое депо.
Не переедайте. Свободный прием пищи — это не про обжорство, а про возможность снять психологическое напряжение и подстегнуть обмен веществ.
Обязательно пейте много воды. Правило «больше калорий — больше воды» как нельзя лучше подходит для читмилов. Это не значит, что нужно запить съеденные с утра или в обед вкусности двумя литрами жидкости. Увеличьте вашу дневную норму на 30–40% и выполните ее в течение дня. Употреблять нужно только чистую негазированную воду. Если в течение дня вы находитесь вне дома, удобно подобрать в каталоге Маудау бутылку с узким горлышком — из нее вы сможете пить воду где и когда угодно.
Будьте готовы к тому, что после читмила ваш вес увеличится. Это временное явление: избыток углеводной пищи задерживает воду, которая через пару дней уйдет.
Тем, кто страдает расстройствами пищевого поведения, сахарным диабетом, метаболическим синдромом, перед организацией читмила целесообразно посоветоваться с врачом. Самостоятельные отступления от диеты в этом случае могут навредить.
