Відео: Майстер-клас # 30 Оригінальна прикраса шампанського до Нового року

Традиційний стіл для зустрічі Нового рокуТрадиційний стіл для зустрічі Нового року

Широка російська душа зобов`язує нас робити шикарний новорічний стіл з самими апетитними стравами. Вибір рецептів і страв для святкового столу зараз величезний – благо майже у кожного в будинку є інтернет, в якому можна знайти не тільки цікаві рецепти, а й практичні поради з приготування та прикрашання того чи іншого блюда.

Однак є так звана класика жанру – страви, які на столі повинні бути обов`язково. Вони прийшли до нас з минулого і є такою ж невід`ємною частиною свята, як ялинка, подарунки, Дід Мороз, шампанське і мандарини.

Як Ви думаєте, яке блюдо є найпопулярнішим на Новий рік? Звичайно ж, салат «Олів`є». Зовсім незрозуміло, чому саме цей салат став настільки знаменитим, але факт залишається фактом – саме тазик олів`є ми готуємо кожен Новий рік. Мало хто з любителів цього салату в курсі, що «Олів`є» придумав кухар французького ресторану в 19 столітті. Інші назви «Олів`є» – «Російський салат», «М`ясний салат», «Картопляний салат».

Оселедець під шубою виникла на новорічному столі за радянських часів. Пов`язане воно було з неможливістю купити ті чи інші продукти і делікатеси. Є дві легенди виникнення цієї страви. Перша говорить, що його придумав купець, який містив кілька трактирів в першій половині 20 століття. Салат був досить ситним, тому його вважали за краще подавати під горілку – закушуючи оселедцем під шубою, відвідувачі трактирів менше п`яніли. За другою легендою – виникло воно в 60 роках минулого століття за радянських часів, а потім стало настільки популярним.

Бутерброди зі шпротами.

Традиційний стіл для зустрічі Нового року

Чи знаєте Ви, що в світі є пам`ятник банку зі шпротами? Він встановлений в Мамоново. Висота банки – близько двох метрів. З такою величезною консервної банки вистрибують шпроти. Зі шпротами можна робити бутерброди, робити яйця, фаршировані консервами, запікати.

Загалом, які страви Ви б не готували для свого столу, варто пам`ятати, що класика – це завжди хороший тон.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here